냉장고 달걀, 얼마나 먹을 수 있을까? 간단하게 확인하는 방법!

냉장고 달걀, 얼마나 먹을 수 있을까? 간단하게 확인하는 방법!

 

목차

1. 왜 달걀 유통기한이 중요할까요?
2. 달걀 유통기한, 얼마나 될까요?
3. 냉장고 달걀, 신선도 확인하는 간단한 방법
4. 냉장고 달걀 보관법
5. 유통기한이 지난 달걀, 어떻게 해야 할까요?

본문

1. 왜 달걀 유통기한이 중요할까요?

달걀은 우리 식탁에서 빠지지 않는 중요한 식재료입니다. 하지만 신선하지 않은 달걀을 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 있기 때문에 유통기한을 확인하는 것이 매우 중요합니다.

2. 달걀 유통기한, 얼마나 될까요?

달걀의 유통기한은 일반적으로 산란일 기준 45일 정도입니다. 하지만 냉장 보관 상태, 계절 등에 따라 달라질 수 있습니다.

3. 냉장고 달걀, 신선도 확인하는 간단한 방법

• 물에 넣어보기: 신선한 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 가도록 물에 넣었을 때 가라앉습니다. 시간이 지날수록 공기 주머니가 커지면서 물 위로 뜨게 됩니다.
• 냄새 맡아보기: 달걀을 깨뜨렸을 때 톡 쏘는 암모니아 냄새가 나거나 비린내가 난다면 상한 것입니다.
• 노른자 확인: 신선한 달걀의 노른자는 둥글고 단단하며 흰자와의 경계가 분명합니다.

4. 냉장고 달걀 보관법

달걀은 냉장고 문 안쪽보다는 온도 변화가 적은 냉장고 중앙 쪽에 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 뾰족한 부분이 아래로 가도록 보관하면 공기 주머니가 위쪽으로 올라가 세균 오염을 막을 수 있습니다.

5. 유통기한이 지난 달걀, 어떻게 해야 할까요?

유통기한이 지났다고 해서 무조건 버릴 필요는 없습니다. 위에서 설명한 방법으로 신선도를 확인하고, 냄새나 이상한 점이 없다면 섭취해도 됩니다. 하지만 찜찜하다면 버리는 것이 좋습니다.

결론적으로, 달걀의 신선도를 확인하는 것은 간단한 방법으로 가능합니다. 물에 넣어보거나 냄새를 맡아보는 등의 방법을 통해 달걀의 상태를 확인하고 안심하고 섭취하시기 바랍니다.